Ingredientes:

- 400 ml de agua
- 4 cucharadas soperas de algas agar agar en copos
- 100 grs de anacardos crudos (tb pueden cambiarse por otros frutos secos crudos como almendras, nueces de macadamia,etc.)
- 100 grs de Tofú Blanco
- 4 cucharadas soperas de levadura de cerveza
- Zumo de 1 limón
- 1 cucharada sopera de sal
- 1 cucharada sopera de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimentón en polvo
- 1/2 cucharadita de comino en polvo

Elaboración:

Ponemos a calentar el agua. En cuanto rompa a hervir,  echaremos el agar agar  y removeremos hasta que esté disuelto.

Retirar del fuego y esperar unos 5 minutos.

Se echan todos los ingredientes en el robot de cocina o en la batidora y se trituran hasta que esté todo bien mezclado.
Untamos un molde con un poco de aceite con pimentón (aparte del que hemos usado antes) para cubrir las paredes.

Echamos la mezcla anterior en el molde.

Dejar unas 5 horas en el frigorífico hasta que se cuaje totalmente al enfriarse.

Así de sencillo y muy ricooo