Otra receta de queso, a cual más fácil !!!

Ingredientes:

- 200 grs de anacardos crudos
- 400 ml de agua
- 4 cucharadas soperas de levadura de cerveza
- 3 cucharadas soperas de agar agar en copos
- 3 cucharadas de Shiromiso (miso blanco)
- 1 poco de sal
- 1 cucharada sopera de aceite para engrasar el molde

Elaboración:

Ponemos a calentar el agua y cuando ésta empiece a hervir, echaremos el agar agar.

Remover durante 30 segundos para que se mezcle bien y retirar del fuego.

En un robot de cocina (o vaso para batidora) se echan el resto de ingredientes (incluida el agua con agar agar).

Se bate bien hasta que quede todo bien licuado y se echa sobre el molde previamente engrasado con el aceite.

Se deja enfriar en la nevera como mínimo unas 6 horas.

Luego a zampar pan con este quesu y unas gotinas de aceite por encima.

¡Disfruten!