CODORNICES

LAS CODORNICES SON ALGO MAS

Desgraciadamente cuando pensamos en este animal, es inevitable que lo primero que se nos venga a la  cabeza, sea la imagen del cazador con decenas de codornices muertas colgando de su saco, y de la de recetas que conocemos que tienen como ingrediente principal este animal, pero las codornices son aves hermosas, que además poseen la increíble capacidad de adaptarse a cualquier entorno, los que les convierte en animales fuertes, resistentes y complejos.

PROCEDENCIA

Pertenecen a la familia del faisán y realmente las podemos encontrar en todo el mundo.

Se dividen en dos grupos, las euroasiática y las llamadas codornices americanas o colines

Las especies del segundo grupo tienen una distribución muy amplia, con representantes en todos los continentes y en islas como Madagascar, Japón, Nueva Guinea, Nueva Zelanda y Filipinas. Tanto la codorniz común europea como la codorniz japonesa del este de Asia, una especie similar, y la codorniz pluvial del sur de Asia son migratorias.

Las codornices americanas o colines, unas 30 especies, son lo suficientemente distintas de las codornices euroasiáticas como para que algunas autoridades les asignen su propia familia. Son aves más grandes, más robustas, con un pico más fuerte, serrado en los bordes cortantes de las mandíbulas, de donde viene el nombre de codornices odontóforas con el que también se conocen (del griego: odont ‘diente’, phoros ‘portador’).

Son aves no migratorias y viven en hábitats quevan desde los desiertos calurosos a los bosques húmedos de montaña. Las pocas especies que llegan a Norteamérica son sobre todo aves de campo abierto, mientras que las especies tropicales son principalmente de bosque.

En el oeste de Estados Unidos la especie más frecuente es la codorniz de California, un ave hermosa con un penacho negro curvado hacia atrás. Una especie muy similar, la codorniz de Gambel o del desierto, vive en los desiertos del suroeste de Estados Unidos y el noroeste de México. Pero sin duda, la más conocida es la codorniz o colín de Virginia. Se localiza en Estados Unidos, México y las Antillas y ha sido introducida en lugares tan distantes de estos como Nueva Zelanda. Son aves monógamas que se reúnen en grupos de más de 100 individuos en la noche o cuando hace mal tiempo y buscan abrigo formando un círculo con las cabezas volteadas hacia afuera.

Otras especies destacadas de Latinoamérica son: la codorniz de Moctezuma, habitante de las praderas montañosas de Estados Unidos y de México; la codorniz ocelada, de México y Centroamérica y la llamada colín o codorniz sudamericana, que se extiende desde Panamá hasta Venezuela y Colombia. Los urús, o codornices manchadas de los bosques, pueblan las selvas tropicales desde México hasta Argentina a través de distintas especies y variedades que se caracterizan porque adoptan los colores del suelo y se mimetizan con él.

CARACTERISTICAS

Como ya hemos visto hay distintos tipos de codornices repartidos a lo largo y ancho del planeta.

La codorniz europea, que es la que mas conocemos y la más cercana a nosotros, se caracterizan por presentarse como una elipse en cuyas terminales se encuentra la cabeza y la

cola, estas características son propias de las aves terrestres que al mismo tiempo son voladoras, permitiéndoles así encontrar refugio. Debido a la conformación elíptica que poseen les permite tener unas largas alas con unas potentes plumas remeras que les facilita un vuelo rápido y veloz arranque.

Sus características más comunes son que en la hembra la cabeza es esbelta y estilizada y posee una gran movilidad obre el cuello. Carece de todo tipo de formación cutánea y se halla recorrida por dos líneas amarillas que terminan en la base del pico. A los lados se encuentran los ojos que son de color café oscuro y pupila negra; párpados potentes y una membrana nictitante bien desarrollada. El cuello está cubierto por plumas de color amarillo−rojizo y posee

Una gran movilidad, atrás de los ojos se encuentra las orejillas que están recubiertas por plumas, el color del plumaje del cuello determina el sexo del animal y permite que otros de su especie los reconozcan. Al final de la cabeza se encuentra el pico que es muy potente, el color de este va a variar según la familia.

Poseen un pecho ancho y profundo provisto de grandes masas musculares, sus costillas son

Arqueadas y carnosas. Cubierta por las plumas remeras primarias se encuentra la rabadilla en la se asientan el oviducto y el recto. Las ancas, ano y periné son similares a los de las gallinas. El tronco está cubierto por plumas largas que son de color café−blanco, a los lados hay plumas de diferentes colores haciendo que se vean manchas de color café claro que asemejan espinas. En el macho el pecho es bastante diferente, las costillas no las tiene muy arqueadas, lo tiene menos desarrollado y el tórax es menos profundo. Asentado en la rabadilla se encuentra el aparato reproductor.

Las alas en la hembra se encuentran menos desarrolladas, tienen tres plumas remeras primarias, 7 remeras secundarias y 10 u 11 remeras terciarias. Tienen un color gris oscuro jaspeado con tonos más claros. El ruido característico de estas aves al volar esta dado por el alela que es una ala suplementaria. En el macho el ala es más fina y desarrollada con plumas de tono rojizo y el alula también esta más desarrollado.

Sus patas son robustas y potentes, la articulación tibio tarciana tiene gran amplitud, el metatarso es corto quedando a poca altura de la tierra. Poseen cuatro dedos, tres anteriores y uno posterior, están cubiertas por escudetes córneos. En el macho las patas son más largas y varia un poco el color.

GESTACIÓN Y CRECIMIENTO

-Las codornices alcanzas su madurez sexual en breve tiempo. Es así como los machos la obtiene a las 5-6 semanas de nacidos, es decir de 35 a 42 días y las hembras a los 40 días

- Curiosamente existen características del animal que le convertirá en mejor reproductor

- En los machos, cuando se desarrolla precoz, contextura fuerte y bien proporcionada, vicaces con plumaje completo, y en buenas condiciones. Las plumas son de color oscuro y en el pecho el color canela lo mas intenso posible. EL pico es negro y el aparato genital tiene una protuberancia de color rojiza y del tamaño de un garbanzo.

- En las hembras, cuando también se desarrollan precozmente, bien proporcionadas y con el plumaje de color brillante, oscuro y completo. Cuello alargado y cabeza pequeña

- La reproducción es muy sencilla, solo precisan espacio abundante, y en algunos casos la retirada de la hembra después.

- Tiene una puesta de 7 a 12 huevos.

- Las hembras los incuban hasta que eclosionan de 18 a 21 días.

- Son capaces de volar tan solo dos semanas después de nacer.

- En su edad adulta miden aprox 18cm

ALIMENTACION

Necesitan una buena mezcla de semillas, cereales: trigo, cebada, avena partida y descascarillada, cañamón, etc., complementada con verdura fresca finamente troceada.

CUIDADOS

No precisan vigilancia diaria, supuesto un suministro adecuado de alimento y agua limpia, pero será obligatoria una limpieza escrupulosa semanal o quincenal cambiando la arena y vigilando la eventual aparición de parásitos externos, piojillos y ácaros.

Hay que tener en cuenta que en la naturaleza duermen de noche al aire libre por lo que no es demasiado importante el lugar que les acondicionemos, teniendo en cuenta que son aves y que defecaran libremente, es aconsejable cubrir el suelo con periódicos, aun que realmente el mejor lugar donde podemos tenerlas es en un espacio al aire libre si disponemos de jardín, patio o similar, ya que les gusta corretear y escarbar en la arena

CARÁCTER

Como ya hemos comentado antes son animales que se adaptan al entorno, y tiene un buen método de defensa que consiste en formar un círculo mirando hacia fuera y con la cola hacia el centro; así vigilan en todas direcciones y es improbable que las sorprenda un enemigo. Cuando descubren alguno, ya sea un depredador o el hombre, levantan el vuelo en todas direcciones y se alejan velozmente.

Son animales desconfiados, viviendo en libertad.

ENFERMEDADES MAS FRECUENTES

La codorniz es un animal extremadamente resistente. Existen, sin embargo, diferentes clases de ellas pero que en nuestro trópico no son muy frecuentes. Algunas de las que se han estudiado en otros países van a ser descritas a continuación:

ENFERMEDADES INFECCIOSAS Y PARASITARIAS

-ENFERMEDADES PROVOCADAS POR VIRUS

-*LA PESTE AVIAR

Conocida también como enfermedad de Newcastle, está ataca por igual a los animales adultos y a los polluelos, esta aparece al quinto día de edad. Los animales mueren bruscamente.

Cuando se trata de animales adultos, se observa pérdida de apetito, suspensión de la puesta, abatimiento, debilidad y fiebre elevada, acompañada de disnea y de diarrea (verdosa), luego se observa algunos casos de edema en la cabeza y región bucofaríngea; en la fase aguda presentan con frecuencia parálisis de las extremidades, ataxia, ceguera y ataques más o menos convulsivos.

-       *CORIZA CONTAGIOSO

La enfermedad es un catarro contagioso particularmente centrado en la mucosa nasal, de la que se propaga a los senos, dando lugar con frecuencia a reacciones edemosas. cuando se haga evidente, la deficiente ventilación, excesiva humedad y el enmohecimiento de las paredes, constituye en factor decisivo para la presencia de la enfermedad.

El coriza presenta una sintomatología muy variada a partir del segundo al cuarto día de la contaminación inicial; la manifestación clínica comienza con un flujo claro que aparece sobre las fosas nasales, al mismo tiempo que por secreción conjuntival (Conjuntivitis exudativa)

-       VIRUELA

Es una enfermedad contagiosa entre adultos. Los síntomas son cutáneos (proliferaciones rojas, cubiertas con costras negruzcas y después la caída de las plumas).

ENFERMEDADES BACTERIANAS

-       PULLOROSIS

El agente patógeno es la Salmonella pullorum. Son principalmente los pollos de codorniz los afectados y la enfermedad se manifiesta por una diarrea blanca, convulsiones y, por último, una muerte rápida al cabo de dos o tres días. Las codornices viejas son raramente afectadas.

ENFERMEDADES PROVOCADAS POR PROTOZOOS

-       LA COCCIDIOSIS

Afección parasitaria provocada por el género Eimeria, que se manifiesta por una infestación intestinal. En las crías industriales, la coccidiosis es una enfermedad rara, aparece cuando los animales son alimentados naturalmente y principalmente cuando son criados en el suelo en contacto con sus deyecciones.

-       LA HISTOMONIASIS

Es una enfermedad hepática y cecal

MICOSIS Y OTRAS AFECCIONES

-       ASPERGILOSIS

Conocida como micosis respiratoria, la cual afecta los pulmones y los sacos respiratorios.

-       CANDIDIOSIS

Conocida como micosis digestiva, puede provocar una mortalidad importante entre los pollos de codorniz

DATOS DE INTERES

- Pueden llegar a vivir entre seis y ocho años

-  Debido a la caza, su número ha descendido enormemente.

-  Se cuenta la lluvia de codornices que ocurrió en Santander y sus costas el 25 de septiembre de 1940 coincidiendo con un fuerte temporal del Cantábrico. Muchas codornices fueron atrapadas agotadas en las calles de la ciudad donde estuvieron cayendo durante parte de la noche. Ahora, son muy raros estos fenómenos y en los campos castellanos cuando se levanta la veda

FUENTES DE INFORMACIÓN:

http://pdf.rincondelvago.com/cria-de-codornices.html

http://codornicesdeantioquia.com/patologia-enfermedades-de-la-codorniz.php

http://www.mascotadomestica.com/especies-de-aves/codorniz-comun.html

http://redescolar.ilce.edu.mx/redescolar/publicaciones/publi_reinos/fauna/codorniz/codorniz2.htm

http://www.pajaricos.es/mas/mascodorniz.htm