Ingredientes:

• Medio kilo de zanahorias.
• 2 dientes de ajo.
• Aceite de oliva virgen extra.
• Una tacita de nueces peladas.
• Albahaca fresca y sal.

Preparación:

• Cocer medio kilo de zanahorias limpias sin piel. Triturarlas con la batidora y añadirles los ajos, aceite de oliva al gusto, las nueces, la albahaca fresca y la sal.

• Este paté tiene que ser untuoso. Ir añadiendo aceite de oliva hasta que quede la consistencia que queráis.